Carte Usine à Gaz 2024
Ouvert en saison de juin à octobre
FLAM & PIZZA
Suppléments Pizza : Jambon de parme +1,50€ - Huile de truffe +0.50€ - Burrata +3€
Flam Nature
Fromage blanc, oignon, lardon
9 €
Flam Gratinée
Fromage blanc, oignon, lardon, emmental
11 €
Flam Chèvre
Fromage blanc, oignon, lardon, chèvre st maure, fine herbe, huile aïl ciboulette
13 €
Pizza Margarita
Mozzarella Fior Di Latte, sauce tomate, basilic frais & origan
10 €
Pizza 3 Fromages
Gorgonzola, Mozzarella, Emmental, basilic, origan
13,50 €
Pizza Burrata
Burrata, jambon de parme 22 mois, câpre, sauce tomate, roquette, basilic frais & origan
16 €
FINGER FOOD
Suppléments Focaccia : Jambon de parme +1,50€ - Huile de truffe+ 0.50€
Planche
Charcuterie ou fromage ou mixte
Petite
9,50 €
Grande
19 €
Camembert Rôti
11,50 €
Houmous
avec croutons & crudités
7,50 €
Dips Légumes
Crus & grillés - Fromage blanc
16,50 €
Focaccia Burrata
Focaccia, Burrata, pesto, tomate cerise, câpre, huile d’olive
14,50 €
Focaccia Mortadelle
Focaccia, Burrata, mortadelle pistache, pesto de tomates séchées, câpre, huile olive basilic, roquette
15,50 €
DESSERT
Gaufre Nocciolata
Tarte aux pommes caramélisées, servie chaude avec une boule de glace vanille.
7 €
Glace Manufacture
Glaces artisanales en pot Vanille, Caramel ou Fraise
5 €
Crémet d’Anjou
Coulis fruits rouges et noisettes grillées
6,50 €